“老板，麻烦出示一下这批次蔬菜的进货台账……”冬日清晨的方城县农贸市场，专项督导组正细致核查食材溯源信息。连日来，该县纪委监委督查组深入市场经营主体，针对食品安全专项监督检查问题整改落实情况开展“回头看”，了解整改推进情况。

民以食为天、食以安为先。去年以来，方城县纪委监委聚焦民生关切，以食品安全领域突出问题为切入点，构建“监督+整改+制度+宣传”全链条闭环机制，切实守护人民群众饮食安全。

该县纪委监委充分发挥“室组地”“组组”联动优势，协同市场监督管理、卫生健康等部门成立督查组，紧盯农贸市场、餐馆农家乐、学校食堂、网红餐厅及养老机构等重点场所，聚焦过期食品、“三无”产品、非法添加等群众关切问题，通过实地核查、现场问询、查阅台账、暗访调查等方式深入排查隐患，开展全覆盖监督检查25轮次，推动整改问题18个。同步督促市场监管部门履行食品抽检责任，在农贸市场、夜市摊位等人流密集区域，采取“监督抽检+快速检测”相结合方式，对群众关心的食品安全进行现场快检，让群众买得放心、吃得安心。

办案是最有力的监督。该县纪委监委畅通“信、访、网、电”举报渠道，引导广大群众和社会各界有序参与监督，深挖细查问题线索。针对监督检查和案件查办中发现的制度漏洞、监管盲区，通过制发纪检监察建议书、工作提示函等方式，推动健全食品进货查验、风险防控动态管理、事故处置等7项制度机制，构建覆盖源头治理、过程管控、应急处置的食品安全监管体系。

为鼓励群众参与食品安全共治共享，营造全社会关心、支持、参与食品安全的良好氛围，方城县纪委监委督促市场监管部门强化宣传引导，开展食品安全法律法规及科普知识宣传8场次，对全县集中供餐单位食品安全总监和食品安全员培训2期，发放宣传资料5800余份，印发张贴生产、流通、餐饮环节食品安全明白卡8100余张，有效提升居民食品安全意识和自我防护能力。

“下一步，方城县纪委监委将持续深化食品安全精准监督，紧盯重点领域和薄弱环节，以严监督推动严管理，筑牢食品安全防护网。”该县纪委监委相关负责人表示。（刘平 李同征）